Заливаю муку кипятком и на противень, вкуснятина необыкновенная... | Интересный контент в группе Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи в ОК (Одноклассники)

Internet-related error occurredКулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи​ 23 Apr 2025Заливаю муку кипятком и на противень, вкуснятина необыкновенная... Всегда так делаю и Вам советую!Иногда самые простые рецепты приводят к самым удивительным результатам. Представьте себе ароматное, хрустящее печенье, которое тает во рту, приготовленное всего из нескольких базовых ингредиентов. Звучит невероятно? А вот и нет! Сегодня я поделюсь рецептом восхитительных галет, которые покорят вас своей простотой и неповторимым вкусом. Никаких сложных манипуляций, никакой соды или разрыхлителя – только мука, масло, сахар, соль и вода.Готовила в очередной раз для дома и решила поделится с Вами. Получаются очень вкусными. Ломкое и хрустящее, слегка сладкое и нежирное печенье. Итак, приступаем!Эти простые, но невероятно вкусные галеты станут отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Экспериментируйте с добавлением различных семян, специй или орехов, чтобы создать свой уникальный вкус. Уверена, этот рецепт станет одним из ваших любимых!Рецепт:⦁ Мука пшеничная - 270 г⦁ Масло растительное (без запаха) - 80 мл⦁ Сахар - 2 ст. л.⦁ Соль - 1/4 ч. л.⦁ Вода - 125 мл⦁ Семена льна, подсолнечника, кунжута или мака - 2 ст. л. (по желанию)СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯВ миску отмерим 270 грамм муки, добавляем 2 ст. л. сахара, добавим немного соли, если будете добавлять наполнитель, нужно добавить на данном этапе, например, семена льна, подсолнуха, кунжут или мак. Я сегодня готовила базовый рецепт, ничего не добавляла. Перемешиваем и отставляем в сторонку. В небольшую кастрюльку наливаем растительное масло 80 грамм и вливаем 125 мл холодной воды. Ставим на плиту и доводим до кипения. В муке делаем углубление и вливаем кипящее масло с водой. Быстро замешиваем тесто ложкой, затем перекладываем на стол и вымешиваем руками. Ни муки ни воды я больше не добавляю, просто собираем все тесто в один ком и оно превратится в мягкое пластичное тесто. Убираем на 15 минут полежать. Теперь стол припыляем мукой, кладем тесто и раскатываем пласт, толщина примерно 2-3 мм. Разрезаем на печеньки, можно воспользоваться формочкой для печенья. Выложите галеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета, примерно 10-16 минут (время выпекания зависит от толщины галет и особенностей вашей духовки). Из данного количества теста у меня получается 2 небольших противня печенья.Готово, подаем к столу. Очень вкусно с кофе или чаем. Это одно из моих любимых печенек, несмотря на такой простой состав. Попробуйте приготовить обязательно если еще не готовили. Приятного чаепития!Секреты идеальных галет:Добавление кипящей жидкости в муку способствует завариванию части крахмала, что делает тесто более эластичным и предотвращает чрезмерное впитывание масла.Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящими получатся галеты.Важно не передержать галеты в духовке, иначе они станут слишком твердыми.Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼ 02:43Заливаю муку кипятком и на противень, вкуснятина необыкновенная. Всегда так делаю и Вам советую!#Блогерскаякухня #одинденьнакухне23Comments Previous commentsSee old messages24 Apr 2025 06:03Мила ВеселоваДа ! Причём здесь крахмал???24 Apr 2025 06:24Светлана Козырева24 Apr 2025 10:17Людмила Синицына (Чистякова)Спасибо. Для поста в самый раз24 Apr 2025 10:55Наталья Мерзлякова24 Apr 2025 11:00Назиброла Дукоян24 Apr 2025 12:12Вера Плотникова (Сидякина)24 Apr 2025 13:02Надежда Петрова (Семина)️️24 Apr 2025 19:13Светлана С24 Apr 2025 22:25Надежда Семенова (Лапина)25 Apr 2025 10:57Ира Раф replied Мила ВеселоваИ Юлька тоже. Ну на что это похоже.25 Apr 2025 12:22Елена ТимофееваАнтонина КопилевичComment has been deleted.25 Apr 2025 22:19Лариса Сирото Зайцева️28 Apr 2025 09:52Татьяна Шушпанова (Слонова)19 Aug 2025 13:07Агрипина клепачРЕЧЬ ИДЁТ ПРО ВЫПЕЧКУ А ТУТ КАКИЕТО НОЖКИ С КОСТОЧКАМИ Я НЕ ЧЕГО НЕ ПОНЯЛА ПРОСТИТЕ RefreshSee old messagesTo add a comment you need to log in or sign up