Готовим домашний торт «Наполеон» из лаваша с заварным кремом | Интересный контент в группе Кухня в ОК (Одноклассники)

Internet-related error occurredКухня​ 29 Apr 2025Готовим домашний торт «Наполеон» из лаваша с заварным кремомГости и близкие будут в восторге от этого торта! Но они ни за что не догадаются, из чего он приготовлен. Проверенный рецепт популярного «Наполеона» с секретным ингредиентом – коржами из армянского лаваша. Забудьте про хлопоты с выпечкой!Ингредиенты на 600 г:• Армянский лаваш – 4 листа• Сахарная пудра – 20 г• Сахар – 150 г • Крахмал – 40 г• Ванилин – 3 г• Яйца С1 – 3 шт.• Молоко – 500 мл• Сливочное масло – 100 гСпособ приготовления:1. В сотейнике смешайте сахар, крахмал, ванилин и яйца. Перемешайте венчиком до однородной консистенции. Влейте молоко и снова перемешайте.2. Поставьте сотейник нагреваться на небольшой огонь. Постоянно помешивая, дождитесь загустения крема. Доведите его до легкого кипения и сразу снимите с плиты.3. Перелейте смесь из сотейника в миску. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте венчиком. Сверху накройте заварной крем пищевой пленкой «в контакт». Уберите на некоторое время в холодильник.4. Лаваш вырежьте специальной формой или ножом. Выложите 8 основ и обрезки от них на пергамент. Уберите в разогретую до 160°С духовку и выпекайте до хруста.5. Обрезки и один корж отправьте в чашу блендера и измельчите в крошку.6. Охлажденный заварной крем нанесите на тарелку для сборки торта. Следом выложите корж и промажьте его кремом. Повторите действие, пока не закончится лаваш. Смажьте кремом верх и бока торта.7. Посыпьте крошкой и украсьте сахарной пудрой. Отправьте пропитываться в холодильник на 3 часа.Приятного чаепития! ---Еще больше вкусных рецептов вы найдете в группе. Заходите и готовьте вместе с нами!Кухня​Телеканал «Кухня» Для гурманов и ценителей кулинарного искусства РЕЦЕПТЫ • МАСТЕР-КЛАССЫ • ЛАЙФХАКИ Реклама: https://кухня.рф/commercial или reklama@red-media.ru https://knd.gov.ru/license?id=6758541de9320a200a816c99&registryType=bloggersPermission91K participants4Comments30 Apr 2025 17:03Виктория Гарвалинская-СтрашниковаОчень интересное решение!!!️30 Apr 2025 17:14Светлана Глушко️️30 Apr 2025 20:24Наталья Волкова (Волошина)Это не наполеон,сравнили армянский лаваш и тесто для наполеона,от лени никуда не уйти,тогда уж лучше купить заморозку слоёного теста, это более соответствует,назвать всё можно наполеоном,насмешили3 May 2025 07:09Сергей Говорухин RefreshTo add a comment you need to log in or sign up