Рецепт нежного паштета из говяжьей печени с черносливом и розовым перцем | Интересный контент в группе Кухня в ОК (Одноклассники)

Internet-related error occurredКухня​ 6 May 2025Рецепт нежного паштета из говяжьей печени с черносливом и розовым перцемНет времени на долгий обед? Ржаной хлеб и нежный печеночный паштет со сладостью чернослива — лучший вариант для перекуса на бегу. Вкусно и очень сытно! Ингредиенты на 10 порций по 100 г:• Ржаной хлеб – 1 шт.• Говяжья печень – 450 г• Чернослив – 70 г• Коньяк – 50 мл• Репчатый лук – 120 г• Сливочное масло – 200 г• Растительное масло – 20 мл• Розовый перец – 5 г• Соль и черный перец – по вкусуСпособ приготовления:1. Лук нарежьте крупными кусочками. Чернослив мелко нарубите.2. Говяжью печень зачистите от жил и пленки. Нарежьте крупным кубиком.3. На сковороде разогрейте растительное и растопите 30 г сливочного масла. Обжарьте лук до прозрачности.4. К луку добавьте печень и чернослив. Жарьте в течение 3 минут.5. Влейте коньяк к печени и подожгите алкоголь, чтобы он выпарился.6. Посолите зажарку и томите на сковороде 3 минуты на небольшом огне. Затем добавьте черный перец.7. Переложите все ингредиенты со сковороды в чашу блендера. Добавьте оставшееся сливочное масло и пробейте до однородной консистенции.8. Переложите паштет в форму. Украсьте розовым перцем и отправьте в холодильник на 3 часа.9. Нарежьте ржаной хлеб на ломтики и намажьте паштет. Украсьте розовым перцем.Приятного аппетита!---Еще больше вкусных рецептов вы найдете в группе. Заходите и готовьте вместе с нами! Кухня​Телеканал «Кухня» Для гурманов и ценителей кулинарного искусства РЕЦЕПТЫ • МАСТЕР-КЛАССЫ • ЛАЙФХАКИ Реклама: https://кухня.рф/commercial или reklama@red-media.ru https://knd.gov.ru/license?id=6758541de9320a200a816c99&registryType=bloggersPermission91K participants0CommentsNo comments. RefreshTo add a comment you need to log in or sign up