Готовим большой шоколадный торт с ганашем | Интересный контент в группе Кухня в ОК (Одноклассники)

Internet-related error occurredКухня​ 11 Jul 2025Готовим большой шоколадный торт с ганашем11 июля – Международный день шоколада. А значит, есть законное праводобавить какао даже туда, куда не планировали, и испечь торт. Большой. Домашний.⠀Поэтому готовим шоколадный торт с какао, растопленным шоколадом и сливками.Ингредиенты 1150 г:• Темный шоколад – 100 г• Пшеничная мука – 235 г• Какао-порошок – 65 г• Сливочное масло – 60 г• Молоко – 260 мл• Яйцо СО – 2 шт.• Сода – 7 г• Соль – 4 г• Сахар – 300 г• Ванилин – 7 г• Растительное масло – 60 мл• Красный винный уксус – 7 мл• Сливки 33% – 100 мл• Свежие ягода – для декораСпособ приготовления:1. В миске соедините муку, сахар, какао, соль, ванилин и соду.2. Добавьте в миску к сухим ингредиентам яйца, растительное и мягкое сливочное масло, молоко и уксус. Хорошо перемешайте миксером.3. Металлическое кольцо плотно оберните фольгой и влейте тесто. Выпекайте корж около 70 минут в разогретой до 160°С духовке. После дайте ему остыть в кольце.4. Сливки доведите до легкого кипения и снимите с огня. Перелейте в миску и добавьте шоколад. Перемешайте до однородной глянцевой массы.5. Достаньте бисквит из формы. Срежьте неровный верх. Переложите будущий торт на тарелку для подачи.6. Нанесите на торт шоколадный ганаш. Украсьте ягодами и отправьте в холодильник на 2 часа.Приятного чаепития!---Еще больше вкусных рецептов вы найдете в группе. Заходите и готовьте вместе с нами!Кухня​Телеканал «Кухня» Для гурманов и ценителей кулинарного искусства РЕЦЕПТЫ • МАСТЕР-КЛАССЫ • ЛАЙФХАКИ Реклама: https://кухня.рф/commercial или reklama@red-media.ru https://knd.gov.ru/license?id=6758541de9320a200a816c99&registryType=bloggersPermission91K participants1Comments26 Jul 2025 08:54Татьяна Силаева (Гукова) RefreshTo add a comment you need to log in or sign up