Готовим гречаники с фаршем | Интересный контент в группе Телеканал ОНТ в ОК (Одноклассники)

Internet-related error occurredТелеканал ОНТ​ 20 May 2025Готовим гречаники с фаршемНеобычные котлетки из фарша с гречкой и сушеными грибами получаются очень вкусными. Подавать их лучше со сметаной, свежими овощами и зеленью.Идея приготовления – от участников шоу "Народный повар".00:11Готовим гречаники с фаршем➡️Подписывайтесь на нас в "Одноклассниках": https://ok.ru/group/58117131206706Телеканал ОНТ​Официальная страница телеканала ОНТ и ONT.BY в "Одноклассниках".27K participantsИнгредиенты для гречаников с фаршем – на 2-3 порции:• фарш свиной – 600 г• крупа гречневая – 120 г• вода – 250 мл• яйца – 2 шт.• сушеные грибы – 20 г• сметана – 100 г• лук репчатый – 120 г• морковь – 1 шт.• чеснок – 2 зубчика• зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу• мука – для панировки• масло растительное для обжаркиКак готовитьГречку промыть, залить водой, посолить. Варить гречку на медленном огне в течение 15 минут после закипания. В фарш добавьте яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец. Перемешать. Добавить к фаршу гречневую кашу. Фарш хорошо перемешать, отбить в миске несколько раз.Репчатый лук нарезать маленькими кубиками.Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить в сковороду нарезанный лук, подготовленные грибы. Обжарить до золотистости лука. Очистить морковь.Натереть очищенную морковь на терке. Обжарить до золотистого цвета.Положить обжаренную морковь к луку и грибам, добавить сметану, посолить и поперчить. Довести соус до готовности. Из фарша сформировать небольшие котлеты и обвалять их в муке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить туда гречаники. Обжарить их на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. В форму с соусом выложить обжаренные гречаники и тушить в соусе 15 минут.Подавать готовые гречаники со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!0CommentsNo comments. RefreshTo add a comment you need to log in or sign up