Классические сырники из творога — удачный рецепт к Новому году | Интересный контент в группе Инга на кухне в ОК (Одноклассники)

Internet-related error occurredИнга на кухне​ 19 Dec 2025Классические сырники из творога — удачный рецепт к Новому годуЗимой особенно хочется тёплых, домашних завтраков, когда за окном холодно. Эти сырники — мягкие, нежные и буквально тают во рту. Готовлю их по проверенному рецепту, который любит вся моя семья. Отличный вариант для неспешного зимнего утра, праздничных выходных и уютных дней в ожидании Нового года.Вкусные сырники, которые любит моя семья.Ингредиенты:- Творог — 500 г- Мука — 100 г (80 г — в тесто, остальное — для панировки)- Яйца — 2 шт.- Сахар — 1 ст. л.- Соль — по вкусу- Ванилин — по вкусу- Подсолнечное масло — для жаркиПриготовление:1. Берём среднезернистый творог, добавляем соль, ванилин и яйца. Всё хорошо перемешиваем. Если творог влажный — откиньте его на сито или протрите через марлю. Излишек влаги делает тесто рыхлым, и сырники могут развалиться при жарке.2. Добавляем сахар, а затем — муку в два этапа. Перемешиваем до однородной массы. Рекомендация: муки лучше не переборщить, иначе сырники будут плотными. Тесто должно получиться мягким, немного липковатым.3. В сковороду наливаем подсолнечное масло. Пока оно нагревается, формируем сырники: руки смазываем маслом, скатываем шарики, затем придаём форму шайбы.4. Обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки. Совет: не жарьте на сильном огне — сырники быстро подгорят снаружи, а внутри останутся сырыми.5. В конце можно накрыть сковороду крышкой на минуту — сырники станут ещё нежнее внутри.6. Готовые сырники выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.Подаём с черничным вареньем, сгущёнкой или сметаной — как любит ваша семья.Дополнительные советы:- Если творог суховат — добавьте 1–2 ст. л. сметаны.- Для вкуса можно добавить изюм, цедру лимона или корицу.- Вместо муки в панировку подойдёт манка — получится лёгкая хрустящая корочка.- Отлично хранятся в холодильнике и хорошо разогреваются на сухой сковородке.- Можно обжарить сырники до полуготовности и довести до готовности в духовке при 160 °C — удобно, если готовите большую порцию.#сырник #завтрак #творог #десерт #сковорода 81Comments Previous commentsSee old messages27 Dec 2025 18:17ГоРдАя ПрИнЦеСсА replied Надежда Кудряшова-ПавшинцеваМогу в личку!🥰28 Dec 2025 03:39Вера ОверинаА еще лучше вкуссырников, запеченых в духовке.28 Dec 2025 08:14Наталья Солнцева🥯28 Dec 2025 09:58Люся КозловаВкусно ещё изюм добавить28 Dec 2025 12:10Ольга Стебунова (Соколова)️28 Dec 2025 19:07Надежда ЛихачеваЯ всегда добавляю изюм и вместо муки манку.На 500 гр.творога, столовая ложка манки с верхом и одно яйцо.30 Dec 2025 06:51Анна Старова replied людмила железноваС рисовой мукой и изюмом вот вкуснотища!3 Jan 08:33Ольга Савочкина(Седова)Спасибо3 Jan 21:17Лелечка Давыдова replied ГоРдАя ПрИнЦеСсАА можете сюда рецепт выложить? Очень понравилась запеканка)3 Jan 22:09Татьяна Брундукова (Афонькина)Напишите пожалуйста мне, Татьяна4 Jan 13:58ГоРдАя ПрИнЦеСсА replied Лелечка ДавыдоваМогу лучше в личку отписаться!4 Jan 13:59ГоРдАя ПрИнЦеСсА replied ГоРдАя ПрИнЦеСсАЛучше в личку вам напишу!6 Jan 09:38Любовь Сергеевна Иванова (Богданова) replied ГоРдАя ПрИнЦеСсАМожно ваш рецепт, хочу на рождество сделать сырники, я их никогда не делала, спасибо.6 Jan 09:39Любовь Сергеевна Иванова (Богданова) replied Криsтина KrisМожно ваш рецепт в личку. ️13 Jan 07:59Надежда Васильева(Дворкина) replied ГоРдАя ПрИнЦеСсАА я тоже хочу рецепт запеканки и мне скиньте пожалуйста RefreshSee old messagesTo add a comment you need to log in or sign up